giovedì 30 aprile 2026

Fusilli con pancetta e erbe aromatiche

 

Accogliere la possibilità e la dignità delle differenze è un atto necessario alla comprensione delle complessità.  

Questa ricetta è ispirata all'amicizia.


 Fusilli 

Alloro

Rosmarino 

Timo 

Acqua

Sale 

Pepe 


Far rosolare la pancetta in una padella antiaderente, aggiungere progressivamente timo, alloro, rosmarino, pepe. Nel frattempo, lessare la pasta in abbondante acqua salata, aggiungere alla pancetta ben croccante un po' di acqua di cottura così da ottenere una cremina . Scolare la pasta e condirla.

Nessun commento:

Posta un commento