Spezzatino di manzo con chiodi di garofano, sfumato alla grappa di amarone

 Chiedere la pace è importante, agire per la pace preventiva lo è ancor di più. 

Ricetta ispirata all'eresia della libertà.

Spezzatino di manzo

Grappa di amarone

Acqua

Sale

Chiodo di garofano

Olio EVO

Cipolla

Far scaldare l'olio, versare lo spezzatino, sigillare la carne quindi sfumare con la grappa, far evaporare l'alcool, quindi aggiungere acqua e chiodo di garofano. Far cuocere a fuoco basso per qualche ora.