Frollini con le
noci
Recentemente è
uscito nelle sale cinematografiche un film d’animazione in cui vengono contrapposti
giocattoli perfetti, tra cui biondi avvocati e brune dottoresse, a giocattoli sdendati
e rappezzati alla buona che voglio avere il loro posto nel cuore dei bambini di
tutto il mondo. Le intenzioni degli autori probabilmente erano anche buone ma
il risultato, di primo acchito, sembrerebbe quello di un mondo diviso tra professionisti
perfetti in tutto e scorfanelli brutti e male assortiti a cui viene fatta la
concessione, dopo varie prese di posizione, di poter esistere. Ora, senza nulla
togliere a chi è bello, la bellezza non è una colpa ma è spesso una convenzione
che cambia radicalmente negli anni, basti pensare alla bella ‘cicciottella’
Rosina che fa perdere il senno e il sonno al Conte d’Almaviva, dare ad intendere
a degli infanti che chi risponde a certi criteri di ‘perfezione’ avrà la strada
spianata nella vita e tutti gli altri, poveracci, dovranno accontentarsi delle
briciole della loro carità è francamente disgustoso oltre che diseducativo. Sarebbe
il caso, forse, prima di girare un film d’animazione, di comprendere un po’ di
cose importanti della vita, tra cui che i canoni di bellezza predefinita non
esistono, neanche nella storia dell’arte. La rappresentazione dell’assoluta
bellezza, la Venere di Botticelli oggi come oggi non sarebbe neanche degnata di
uno sguardo dai grandi fotografi di moda. Ma certo, capire questo non giova di
certo a tutto il merchandise che gira intorno ad un film di animazione.
Questa ricetta è
ispirata al buon senso e alle politiche per l’infanzia.
Noci
90 gr di burro
1 uovo
100 gr di
zucchero
200 gr di farina
Sminuzzare i
gherigli di noce più o meno finemente in base al gusto, impastare con il burro,
la farina, lo zucchero, l’uovo. Far frollare l’impasto in frigorifero. Stendere
la frolla, creare cerchietti o altre forme e infornare in forno già caldo a circa
170°C per il tempo necessario alla cottura.
