Insalata con
pollo grigliato
Le api e le vespe
sono fondamentali per la vita sulla Terra ma non sempre la convivenza con tali
pungenti insetti è facilissima: se non vi sono allergie è talvolta necessario
prendere delle precauzioni in caso di punture, quali ad esempio ghiaccio e
soluzioni quali ad esempio gel all’ortica già pronti e venduti in negozi
specializzati in cui si utilizzano le propietà dell’urticante pianta per lenire
il prurito delle punture.
Questa ricetta è
ispirata ai tanti rimedi contro le punture di api e vespe.
Insalata mista
Petto di pollo
Cipolle fresche
Olio extravergine
di oliva
Sale iodato
Olive denocciolate
Capperi sottaceto
Senape di Digione
all’antica
Sfilettare il petto
di pollo, grigliarlo, farlo ammorbidire in olio, lavare accuratamente l’insalata
tagliarla o spezzettarla, sciacquare le olive e i capperi, tagliuzzare con le
forbici il petto di pollo grigliato, versare il tutto in un’insalatiera,
condire con olio, sale e senape all’antica.
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