Le patate sono uno di quegli alimenti che piacciono pressoché a chiunque in qualunque stagione, quelle in padella sono davvero squisite e abbastanza facili da preparare.
Patate
Sale
Olio extra vergine di oliva di casa
Origano siciliano oppure rosmarino fresco
Pepe
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini salarle in un canavaccio. Scaldare abbondante olio in una padella abbastanza alta. Versare le patate nell'olio ben caldo, aggiungere origano o rosmarino, far ben rosolare e girare frequentemente.
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