Lo spazio di Botero è uno spazio espanso che emana benessere, come la fragranza del pane appena sfornato e di un semplice gesto gentile.
Questa ricetta è ispirata alla gentilezza.
Latte scremato light
Farina tipo 1
Lievito di birra fresco
Un pizzico di sale
Rosmarino fresco
Impastare bene gli ingredienti in due fasi, la prima lasciando l'impasto morbido, la seconda, dopo una ventina di minuti, aggiungendo farina così da ottenere un impasto morbido ma un po' più sodo. Far lievitare per circa tre ore, disporre in teglia oliata e cuocere in forno caldo al massimo della temperatura per il tempo necessario alla cottura.
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