Insalata di verza bianca e mandarini

Insalata di verza bianca e mandarini

Talvolta i gruppi astrofili sono degli ottimi punti di osservazione e sperimentazione astronomica. Recentemente alcuni gruppi italiani hanno scoperto una stella variabile che somiglia ad una nocciolina e che sarebbe composta da due stelle che ‘danzano’ nel firmamento.

Questa ricetta è ispirata allo studio della scienza per il piacere dello studio.

Verza bianca

Mandarini

Olio extravergine di oliva

Anice comune

Aceto di vino bianco

Gomasio

Gherigli di noce

Bacche di Goji

Scorza di arancia non trattata grattugiata

Lavare la verza, affettarla, sbucciare i mandarini, lasciare gli spicchi interi oppure tagliarli come si fa per l’arancia a tocchetti, in base al gusto, mettere gli ingredienti nell’insalatiera, condire con olio, aceto, gomasio, gherigli di noce spezzettati, bacche di Goji, semini di anice, scorza di arancia grattugiata al momento.

Insalata di verza viola, cipolla, finocchi e tofu

Insalata di verza viola, cipolla, finocchi e tofu

L’abolizione delle province ha portato notevoli disguidi amministrativi oltre al fatto non trascurabile di aver di fatto tolto il diritto di voto ad una parte consistente della popolazione. I presidenti delle province, ora città metropolitane, sono infatti i sindaci delle città che un tempo erano capoluogo di provincia, dunque sono eletti dai cittadini di un comune, quello più popoloso e/o più importante a livello amministrativo, e non dagli altri ma hanno responsabilità amministrative e politiche anche per i territori che un tempo erano provinciali.

Questa ricetta è ispirata all’articolo 48 della Costituzione che sancisce che “Il diritto di voto non può essere limitato se non per incapacità civile o per effetto di sentenza penale irrevocabile o nei casi di indegnità morale indicati dalla legge.”.

Verza viola

Finocchi

Tofu

Miele di acacia, non molto

Aceto di vino bianco q.b.

Sale integrale q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Cipolla dorata

Proporzioni: ¼ di verza, 1 finocchio, un cucchiaino colmo di miele di acacia, 1 cipolla medio-piccola

Lavare la verza, affettarla, porla in un’insalatiera con la cipolla sbucciata e affettata, e con il finocchio lavato e affettato, il tofu sciacquato e tagliato a dadini, condire con aceto, non troppo, olio, sale, miele, girare bene, far insaporire per una ventina di minuti.

Insalata di verza viola, cipolla, finocchi e primosale

Insalata di verza viola, cipolla, finocchi e primosale

L’ascolto della musica classica pare sia molto utile per far crescere bene le piante, aiutare la produzione di latte nelle mucche, e sviluppare le capacità cognitive degli esseri umani. Da qualche tempo si stanno cercando frequenze ‘profonde’ che aiuterebbero a rilassarsi, ritrovare la concentrazione e aumentare le capacità meditative ed intellettuali.

Questa ricetta è ispirata alla musica galattica.

Verza viola

Finocchi

Primosale, in base al gusto personale

Miele di acacia, non molto

Aceto di vino bianco q.b.

Sale integrale q.b.

Olio extravergine di oliva q.b.

Cipolla dorata

Proporzioni: ¼ di verza, 1 finocchio, un cucchiaino colmo di miele di acacia, 1 cipolla medio-piccola

Lavare la verza, affettarla, porla in un’insalatiera con la cipolla sbucciata e affettata, e con il finocchio lavato e affettato, condire con aceto, non troppo, olio, sale, miele, girare bene, far insaporire per una decina di minuti o più e, immediatamente prima di servire, aggiungere il primosale a tocchettini.

Ferratelle con marmellata di more

Ferratelle con marmellata di more

L’astronomia è una delle più antiche scienze umane, tanto importante quanto poco studiata nelle sedi istituzionali, per lo meno in Italia. Fortunatamente vi sono molti gruppi di astrofili cui è possibile aggregarsi per imparare a guardare verso il cielo senza troppi tabù.

Questa ricetta è ispirata all’apprendimento mediante la partecipazione civica.

700 gr. di farina

4 uova intere da allevamento a terra e/o bio

10 cucchiai di zucchero (circa 185 gr.)

10 cucchiai di olio (circa 80/85 gr)

Per il ripieno:

Marmellata di more

Impastare tutti gli ingredienti con l’impastatrice orbitale per circa 30’ o comunque fino ad ottenere un composto sodo e liscio, fare delle pallette con le mani di circa 2 centimetri e ½ di diametro, pressarle nell’apposito ferro, elettrico o da fornello, fino a cottura, ripetere con tutte le palline. Al momento di mangiarle, farcirle con la marmellata, non prima perché altrimenti le ferratelle si ammolleranno.

Ferratelle con marmellata di arance amare e cioccolato fondente

Ferratelle con marmellata di arance amare e cioccolato fondente

L’Italia è un Paese meraviglioso, dove è possibile perdersi tra infiniti rivoli di eccellenze. Uno tra i tanti, e molto affascinanti, è quello della liuteria artigianale che, peraltro, spesso si abbina a percorsi di enogastronomia tutti da gustare.

Questa ricetta è ispirata ale idee di viaggio.

700 gr. di farina

4 uova intere da allevamento a terra e/o bio

10 cucchiai di zucchero (circa 185 gr.)

10 cucchiai di olio (circa 80/85 gr)

Per il ripieno:

Marmellata di arance amare (melangoli, zucchero)

Scaglie di cioccolato fondente

Impastare tutti gli ingredienti con l’impastatrice orbitale per circa 30’ o comunque fino ad ottenere un composto sodo e liscio, fare delle pallette con le mani di circa 2 centimetri e ½ di diametro, pressarle nell’apposito ferro, elettrico o da fornello, fino a cottura, ripetere con tutte le palline. Al momento di mangiarle, farcirle con la marmellata e le scaglie di cioccolato, non prima perché altrimenti le ferratelle si ammolleranno.

Ferratelle con marmellata di uva fragola

Ferratelle con marmellata di uva fragola

La democrazia italiana, sebbene solidamente ancorata su una lunghissima storia di tentativi e di esperienze pratiche da prima della fondazione di Roma fino alla contemporaneità, va sempre e comunque protetta da incursioni e da potenziali nemici dell’ordine democratico, soprattutto quando tali sovversivi ricoprono posizioni di potere. Non è stato infrequente, infatti, che l’incarico di dirigere il Ministero dell’Interno e altri importanti dicasteri sia stato affidato per brevi o lunghi periodi a persone che hanno costruito la propria carriera politica sul disprezzo dichiarato delle istituzioni democratiche, dei principi costituzionali, del Tricolore, dei pilastri della democrazia con conseguenze, ovviamente, molto gravi e danni strutturali alla Repubblica.

Questa ricetta è ispirata all’importanza e alla fragilità della democrazia.

700 gr. di farina

4 uova intere da allevamento a terra e/o bio

10 cucchiai di zucchero (circa 185 gr.)

10 cucchiai di olio (circa 80/85 gr)

Per il ripieno:

Marmellata di uva fragola (uva fragola, zucchero)

Impastare tutti gli ingredienti con l’impastatrice orbitale per circa 30’ o comunque fino ad ottenere un composto sodo e liscio, fare delle pallette con le mani di circa 2 centimetri e ½ di diametro, pressarle nell’apposito ferro, elettrico o da fornello, fino a cottura, ripetere con tutte le palline. Al momento di mangiarle, farcirle con la marmellata, non prima perché altrimenti le ferratelle si ammolleranno.

Ferratelle con marmellata di arance amare

Ferratelle con marmellata di arance amare

I Paesi Bassi sono una nazione molto particolare che, per una serie di ragioni storiche e culturali, è riuscita ad aggregare alcune delle più importanti istituzioni internazionali che hanno come scopo primario il raggiungimento, mantenimento e protezione della pace mondiale. Nella sola città de L’Aja vi sono molteplici organizzazioni con diramazioni in tutto il pianeta che sembravano, fino a pochi anni fa, delle utopie irrealizzabili. E se la pace mondiale, certamente più costosa della guerra, soprattutto perché più complicata da instaurare e mantenere fosse tra le utopie che, per uno strano caso della Storia, si riuscissero a realizzare?

Questa ricetta è ispirata ai sogni libertari che paiono irrealizzabili fino al giorno in cui si realizzano.

700 gr. di farina

4 uova intere da allevamento a terra e/o bio

10 cucchiai di zucchero (circa 185 gr.)

10 cucchiai di olio (circa 80/85 gr)

Per il ripieno:

Marmellata di arance amare (melangoli, zucchero)

Impastare tutti gli ingredienti con l’impastatrice orbitale per circa 30’ o comunque fino ad ottenere un composto sodo e liscio, fare delle pallette con le mani di circa 2 centimetri e ½ di diametro, pressarle nell’apposito ferro, elettrico o da fornello, fino a cottura, ripetere con tutte le palline. Al momento di mangiarle, farcirle con la marmellata, non prima perché altrimenti le ferratelle si ammolleranno.