Ogni mese ha le sue caratteristiche e aprile ha certamente quella di risvegliare la voglia di passeggiate, gite e tempo da trascorrere in compagnia.
Questa ricetta è ispirata alla convivialità.
Carciofi in padella (carciofi, olio, sale, nepitella)
Pomodorini
Sale
Olio extravergine di oliva
Riccotta, ricotta proteica
Preparare l'insalata tagliando i pomodori lavati, aggiungendovi carciofi, semi di Chia, sale o gomasio, olio e riccotta o altra ricotta proteica. Mescolare bene e gustare. Piatto con poche calorie e un buon apporto di vitamine e proteine.
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