Le scrippelle possono davvero essere cucinate in molti modi, facendo incontrare culture culinarie differenti si possono creare degli ottimi piatti sfiziosi e deliziosi per i vegetariani.
Acqua
Farina
Uova
Marmellata di limoni
Formaggio di pecora
Panna liquida
Erba cipollina
Preparare le scrippelle con cottura veloce, a parte tagliare a dadini il formaggio di pecora, creare un composto con la marmellata di limone e versarlo al centro della scrippella. Chiudere in forma di raviolo cinese con i fili di erba cipollina, mettere in una teglia e cospargere di panna liquida, non quella densa da cucina, infornare in forno già caldo a 180° per circa 20'.
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