Supplì con sugo di carne

Supplì con sugo di carne

Le piante abbelliscono gli spazi interni e forniscono ossigeno pulendo l’aria dall’inquinamento anche domestico, aiutando a vivere meglio. Dedicare del tempo alla coltivazione delle piante, oltre ad essere una attività alquanto rilassante, interessante e anti-stress, è un modo per dedicare tempo a sé stessi e al proprio benessere.

Questa ricetta è ispirata all’ecologia ambientale domestica.

Riso per supplì

Pomodori pelati

Manzo acquistato dal macellaio di fiducia

Carota

Cipollina dorata piatta

Sedano

Acqua

Sale iodato

Burro

Pangrattato

Mozzarella, se piace

Mettere in pentola la carne con pochissima acqua, cipolla, sedano, carota, aggiungere dunque i pelati tagliuzzati a mano in un piattino, salare, aggiungere acqua e far cuocere a lungo, se necessario aggiungere acqua. Frullare il sugo nel mixer da cucina. Lessare il riso, condirlo col sugo e col burro, se necessario ripassare in padella, impastare con le mani fino a creare la forma del supplì, farcire all’interno con la mozzarella se piace oppure lasciare così, panare con il pangrattato, cuocere in forno oppure friggere in abbondantissimo olio.