Olio
aromatizzato all’aglio rosso di Sulmona
Dormire è
fondamentale per recuperare le forze e il buon umore ma non sempre è possibile
svolgere tale ristoratrice attività nelle modalità e nei tempi desiderati, per
motivi più o meno piacevoli. Per ritrovare l’equilibrio e le giuste energie si
può, però, ovviare, o almeno tentare di farlo, con alcuni accorgimenti, tra cui
taluni esercizi di respirazione utili, tra l’altro, ad ossigenare il sangue.
Questa ricetta è
ispirata alle lunghe dormite invernali al calduccio sotto le coperte.
Olio
extravergine di oliva
Aglio rosso di
Sulmona
Versare in una
bottiglia o in un barattolo di vetro alcuni spicchi di aglio sbucciati, coprire
abbondantemente con l’olio, tappare il recipiente, lasciarlo insaporire per
qualche settimana al riparo dalla luce. Se necessario, filtrarlo.
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