Riso basmati con lenticchie rosse decorticate e vitellone
macinato
La
partecipazione alla vita politica è importante anche se non sempre fisicamente
possibile. Talvolta vi sono alcune priorità private e personali che impongono
un’assenza fisica seppur non morale all’azione.
Questa ricetta è
ispirata alla partecipazione morale, ideale, alla politica.
Carne di
vitellone acquistata dal macellaio di fiducia
Acqua
Semi di
finocchio
Riso basmati
Lenticchie rosse
decorticate
Aglio, poco
Cipollina bionda
piatta, poca
Sale
Tritare la carne
nel mixer da cucina, metterla in una padella Bialetti col rivestimento in
pietra e pochissima acqua, farla cuocere un po’, dunque aggiungere i semi di
finocchio, poca acqua, le lenticchie e dunque il riso, salare e far cuocere
girando di quando in quando, se necessario aggiungere acqua.
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