Spaghetti con
mollica condita con timo citronella
Il riciclo
creativo può essere un modo per scatenare la creatività e rilassarsi in modo
divertente. Da anni su internet tutorial e gruppi per il fai da te con quello
che c’è, ovvero uno dei pilastri della cucina italiana e della nostrana ‘arte
di arrangiarsi’, hanno un discreto successo e si sono moltiplicati in modo
esponenziale.
Questa ricetta è
ispirata alle bambole create coi rimasugli di stoffe, pennarelli e un po’ di fantasia.
Spaghetti
Mollica condita
con timo citronella (pane raffermo, aglio, foglie di cipollina fresca, timo citronella,
olio extravergine di oliva)
Olio extravergine
di oliva
Acqua
Sale iodato
Scaldare l’olio,
aggiungere la mollica condita, tostarla. Nel frattempo, lessare gli spaghetti
in abbondante acqua salata, dunque scolare e ripassare nella padella con l’olio
e la mollica. Servire subito.
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