Cioccolata calda cremosa con cannella, con cioccolato fondente senza latte

Cioccolata calda cremosa con cannella, con cioccolato fondente senza latte

Dedicare del tempo a sé stessi tramite la lettura, un bel bagno caldo o una corsetta all’aria aperta è importantissimo ma non sempre si riesce a trovare il modo di ritagliarsi qualche momento, per motivi più o meno gai.

Questa ricetta è ispirata ai piccoli istanti da dedicare a sé stessi, anche nel caos più assoluto.

Cioccolato fondente

Cannella in polvere

Acqua

Zucchero mascobado

In una terrina o in un pentolino di acciaio far sciogliere lentissimamente il cioccolato, unito alla cannella in polvere e allo zucchero, con l’acqua versata lentamente, man mano che si scioglie il cioccolato fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Delizioso versarlo nelle tazze Cichere in ceramica abruzzese di Castelli.