Insalata di
melone, albicocche e puzzone di Moena
Le donne in
gravidanza emanano, per lo più, una luce particolare, come se rendessero
evidente, nel loro incarnato, la meraviglia della vita nel suo crearsi. Una
caratteristica che ha incuriosito pittori di tutte le epoche e che ha trovato
la sua naturale espressione nella pittura cattolica in cui madonne, santi,
angeli e beati esprimono, col colore e con una particolare aura luminescente, l’estasi
religiosa. Il motivo per cui tali opere d’arte sono così belle a distanza di molti
anni, oltre alle indiscutibili capacità tecniche, risiede forse anche nella
ricerca della bellezza assoluta, trovata dai pittori in quella luce di vita in
cui si legge una sofferenza, quella inevitabile delle tante grandi e piccole difficoltà
di una gravidanza, di assoluta beatitudine della maternità. Nei secoli la
maternità è stata raffigurata come divinità a sé stante, come elemento di
deità, di perfezione e purezza. Ebbene, la vita è tutto questo ma è anche
piacere, libertà, felicità, amore, femminismo.
Questa ricetta è
ispirata alla luce vitale.
Melone
Albicocche
Puzzone di Moena
Sbucciare il
melone, lavare bene le albicocche, tagliare il tutto a pezzetti, aggiungere
scaglie di puzzone di Moena, servire.
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