Brodo di carne con cetriolo

Brodo di carne con cetriolo

Praticare attività sportiva con una certa regolarità, ad esempio fare una corsetta, anche molto breve, la mattina o la sera, nuotare almeno una volta a settimana, quando possibile, camminare è un buon modo per stare bene con sé stessi e con gli altri.

Questa ricetta è ispirata ai rituali di coccole che sarebbe bene dedicarsi ogni giorno.

Lesso di carne acquistato dal macellaio di fiducia

Acqua

Sale

Salvia

Timo

Cipolla

Aglio

Cetriolo

Carote

Patate

Far bollire l’acqua con le verdure e il mazzetto aromatico, aggiungere dunque la carne, far bollire per circa un’ora, quindi salare, abbassare la fiamma e far sobollire per almeno quattro ore. Servire tal quale o con paste all’uovo o con crostini di pane.