Antipasto fresco
pere coscia e primosale caprino
I grandi festival
musicali sono rimasti fermi, con programmazioni ridotte al minimo per affermare
la propria presenza e l’importanza della cultura, ma cosa accadrà nei prossimi
anni dopo la sistematica distruzione del sistema culturale e il colpo di grazia
del COVID-19 è difficile prevedere. Sarebbe bello immaginare un sistema diffuso
di partecipazione.
Questa ricetta è
ispirata alla cultura quale bene non superfluo.
Pere coscia
piccoline
Primosale caprino
Stuzzicadenti
Lavare bene le pere,
tagliarle a pezzettini, infilzarle insieme a pezzetti di caprino con lo
stuzzicadenti, servire.
Nessun commento:
Posta un commento