Insalata di
tonno con melanzane grigliate e cipollina di Tropea
Inseguire i festival
estivi è un modo per trascorrere le vacanze divertendosi e accrescendo le
proprie conoscenze e per partecipare alla libertà del vivere civile.
Questa ricetta è
ispirata all’arte e all’importanza che riveste nella vita delle persone.
Cipollina fresca
di Tropea
Tonno al
naturale
Mais
Melanzane
grigliate in precedenza e insaporite in olio extravergine di oliva e aglio
Aceto balsamico
di Modena
Olio
extravergine di oliva
Sciacquare il
mais e il tonno, spezzettarlo, sminuzzare le melanzane con le forbici, affettare
sottilmente la cipollina, porre tutto in un’insalatiera, mescolare bene,
condire con olio e aceto.
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