Pizza con
zucchine e squacquerone
Danzare è sempre
un buon modo per riprendere l’allegria e vivere felicemente con sé stessi e con
gli altri. Si può danzare con il corpo o con lo spirito, immaginando o saltellando,
oppure si possono incantare spettatori estasiati su palchi meravigliosi.
Questa ricetta è
ispirata alla danza.
Acqua
Lievito di birra
Farina 2
Olio
extravergine di oliva
Sale iodato
Timo fresco
Zucchine
romanesche
Squacquerone
Impastare la
farina con il lievito e l’acqua, far lievitare un paio di giorni aggiungendo
farina se necessario, su una teglia porre cartaforno e oliarla, stendere l’impasto,
condire con zucchine lavate e tagliate julienne, sale, olio, timo, squacquerone,
infornare in forno molto ben caldo per il tempo necessario alla cottura.
Nessun commento:
Posta un commento