Melanzane panate
Apprendere una lingua straniera è sempre una buona abitudin anche se taluni hanno una maggiore predisposizione di altri a tale attività.
Questa ricetta è ispirata all'abitudine di imparare nuove lingue e conoscere culture differenti.
Melanzane
Uova
Sale
Pangrattato
Olio per friggere
Affettare le melanzane, se necessario sbucciarle, disporle su un piano, salarle, porre un peso sopra, asciugarle con un canovaccio pulitissimo, passarle nell'uovo sbattuto dunque nel pangrattato poi friggerle in olio caldo, cambiare l'olio quando necessario.
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