Bietina gustosa con aglio fresco
L'estate è la stagione perfetta per seguire festival e partecipare ad attività culturali all'aria aperta.
Questa ricetta è ispirata all'importanza di alcuni festival italiani.
Bietina
Sale iodato o gomasio
Patate
Aglio fresco
Olio extra vergine di oliva
Acqua
Lavare la bieta, tagliarla a pezzettini piccoli, sbucciare le patate, tagliarle a pezzettini piccoli.
Fare un soffritto leggero in acqua e olio con l'aglio fresco, aggiungere la bieta e le patate, salare e cuocere a fuoco medio.
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