Minestrina di
miso all’italiana
Roma è una città
meravigliosa, forse la più bella del mondo o comunque, certamente, una tra le
più belle in assoluto. Proprio per questo motivo dovrebbe essere gestita in
modo responsabile e civile e non deturpata da amministratori nolenti e per lo
più incapaci.
Questa ricetta è
ispirata al cinquecentenario della morte di Leonardo e all’allunaggio.
Sorprese
all’uovo
Miso
Acqua
Cipolla
Curcuma
Zenzero
Sale iodato
Semini di finocchio
Salvia
Sbucciare la
cipolla e lo zenzero, tagliarli a pezzi e metterli in pentola insieme ai semi
di finocchio, curcuma, acqua, salvia e sale. Far bollire, dunque aggiungere la
pastina e, a fine cottura, il miso.
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