mercoledì 30 ottobre 2019

Panino con finocchiona e cetrioli


Panino con finocchiona e cetrioli

A volte è bello dedicarsi del tempo e spegnere i fornelli.
Questa ricetta è dedicata a quei momenti in cui si decide di prendere del tempo per sé.

Pane casareccio
Cetrioli
Finocchiona

Sbucciare i cetrioli, affettarli sottilmente ma non troppo. Affettare il pane, farcirlo con cetrioli, salame finocchiona, altro strato di cetrioli, coprire con una fetta di pane e gustare. Una variante può essere quella della ‘saccoccia’ ovverosia di una estremità del filone tagliata, svuotata della mollica e farcita con il condimento.

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