Panino con
finocchiona e cetrioli
A volte è bello
dedicarsi del tempo e spegnere i fornelli.
Questa ricetta è
dedicata a quei momenti in cui si decide di prendere del tempo per sé.
Pane casareccio
Cetrioli
Finocchiona
Sbucciare i
cetrioli, affettarli sottilmente ma non troppo. Affettare il pane, farcirlo con
cetrioli, salame finocchiona, altro strato di cetrioli, coprire con una fetta
di pane e gustare. Una variante può essere quella della ‘saccoccia’ ovverosia di
una estremità del filone tagliata, svuotata della mollica e farcita con il
condimento.
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