Spaghetti alla chitarra con aglio fresco, pangrattato e salvia

Spaghetti alla chitarra con aglio fresco, pangrattato e salvia

La trasmissione televisiva e/o radiofonica di importanti, quanto spesso inaccessibili alla maggioranza della popolazione, produzioni concertistiche, operistiche, ballettistiche e teatrali dovrebbe essere una tra vocazioni primarie della radiotelevisione pubblica, ovverosia del servizio pubblico. La diffusione della cultura, per lo meno nelle sue espressioni più prestigiose, possibilmente in mondovisione o comunque anche su canali visibili attraverso internet dovrebbe essere riconosciuto quale servizio pubblico di interesse nazionale ed internazionale, alla stregua della trasmissione delle udienze parlamentari.

Questa ricetta è ispirata al concetto di Stato e all’importanza della cultura.

Spaghetti alla chitarra abruzzese freschi

Aglio fresco

Pangrattato

Salvia

Olio extravergine di oliva

Acqua

Sale iodato

Far scaldare l’olio con l’aglio e la salvia, dunque aggiungere il pangrattato. Nel frattempo, lessare la pasta, scolarla, saltarla in padella.