Le gite fuori porta sono un modo divertente per vivere e conoscere il territorio.
Questa ricetta è ispirata alle scampagnate nei dintorni.
Farina 2
Semola di grano duro
Acqua
Lievito di birra
Olio extravergine di oliva
Sale integrale
Funghi champignon
Salvia, se piace
Impastare le farine con il lievito e l'acqua. Far lievitare per circa 2 giorni, stendere l'impasto in una teglia oliata, condire con funghi lavati e tagliati, sale, olio, a piacere aggiungere salvia. Infornare in forno caldo a circa 220*C per il tempo necessario alla cottura.
Nessun commento:
Posta un commento