Bruschette con
pasta d’olive e pomodori freschi
Slam di Nick Hornby
è un romanzo scritto qualche anno fa ma che non ha perduto la sua verve tragi-comica
e l’attualità della storia, quella di un sedicenne che si trova nel vortice
della vita senza neanche accorgersene, si legge tutto d’un fiato, per lo meno
nella versione inglese ma sicuramente chi l’ha tradotto ha trovato un modo per rendere
il ritmo da skateboarder che pervade tutto il libro.
Questa ricett è
ispirata alle letture estive.
Pane
Pasta d’olive
Pomodori
ciliegini
Olio extra
vergine di oliva
Sale
Lavare i
pomodori, spaccarli a metà o in quattro, condire con olio e sale. Affettare il
pane, tostarlo, spalmare la pasta d’olive, aggiungere quindi i pomodori.
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