Riso integrale con pere e pecorino
Cattiva maestra
televisione è il titolo di un celebre libro del filosofo Karl Popper che viene
spesso citato quando si parla di necessità di una maggiore attenzione ai
contenuti trasmessi attraverso tale mezzo di comunicazione di massa.
Questa ricetta è
ispirata all’importanza delle immagini nella costruzione dell’immaginario.
Riso integrale
Acqua
Sale iodato
Pecorino sardo
Pere
Mettere il riso
in pentola, coprirlo con circa il doppio del volume di acqua, se necessario
aggiungere acqua, a fine cottura aggiungere il pecorino tagliato a dadini e la
pera sbucciata e tagliata a dadini.
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