Braciola di maiale con salsa di soia
L'abitudine alla libertà è un patrimonio culturale immenso.
Questa ricetta è ispirata alla partecipazione civica.
Braciola di maiale
Salsa di soia
Semi di finocchio
Birra
Latte
Tagliare la braciola a striscioline, far scaldare una padella antiaderente in pietra Bialetti, mettere le striscioline in padella con semi di finocchio, farla sigillare. Sfumare con la birra, dunque con salsa di soia e infine con un goccio di latte.
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