Insalata di
mele, finocchi e parmigiano, ricetta di Papà Claudio
Ascoltare musica
classica, l’opera, del buon jazz e del rock ben suonato è un modo per aiutare
le cellule grigie a funzionare meglio, mentre obnubilare il pensiero con musica
sgradevole, con testi pessimi e di infima qualità è un po’ come bere un vino pessimo
irrancidito.
Questa ricetta è
ispirata all’importanza della musica nella quotidianità.
Mele
Finocchi
Parmigiano reggiano
della Latteria sociale di Beduzzo inferiore
Sbucciare le mele,
affettarle, lavare i finocchi, affettarli, tagliare a scaglie il parmigiano,
mettere tutto in un’insalatiera e girare bene.
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