Pennette con ragù leggero

Pennette con ragù leggero

L’Italia è un Paese meraviglioso, in cui può accadere che ad un certo punto, per qualche inspiegabile ragione, la popolazione nella sua complessa interezza prenda coscienza del proprio potere e delle proprie facoltà. In quei rari, rarissimi, momenti di lucidità collettiva il Paese si scopre unito e forte contro le ingiustizie.

Questa ricetta è ispirata alla bellezza della vita.

Carne macinata mista maiale e vitella

Cipollina fresca

Aglio

Acqua

Pomodorini freschi

Sale iodato

Timo fresco

Carota

In una padella antiaderente Bialetti porre la carne macinata con aglio, carota e cipolla tagliati grossolanamente, far evaporare l’umidità della carne. Aggiungere sale, timo, pomodori lavati e tagliati, far cuocere a fuoco coperto. Lessare la pasta, scolarla, condirla col sugo.