Insalata di
zucchinette e cipollina
A volte sembra
impossibile riuscire a rilassarsi e dedicare del tempo, delle energie a sé stessi
eppure bisogna sforzarsi, proprio nei momenti in cui sembra impossibile. Certo è
che la vicinanza di un partner che sappia dire la parola giusta o fare un gesto
gentile nel momento in cui tutto appare caotico e irrisolvibile può aiutare ad
affrontare con più allegria e fiducia la quotidianità.
Questa ricetta è
ispirata agli abbracci.
Zucchinette romanesche
primizie appena colte
Cipollina fresca
Olio
extravergine di oliva
Sale iodato
Origano o menta
fresca a preferenza
Lavare le
zucchine e la cipolla, affettarle sottilissime, condire con sale, olio e menta
o origano. Far riposare circa 5’ ma non di più e servire.
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