Pizza dolce con mele e
cannella
L’immaginazione è il primo elemento necessario per la
realizzazione di un modo diverso di agire e vivere. Per questo quando si
ascoltano politici degni di questo appellativo una gran gioia e una gran
felicità sembrano volersi esprimere tramite la partecipazione attiva.
Questa ricetta è ispirata alla capacità di immaginare e agire
per partecipare alla libertà individuale e collettiva.
Acqua
Lievito di birra
Farina sabina
Mele
Cannella siciliana
Cannella in polvere
Zucchero semolato
Impastare la farina con il lievito sciolto nell’acqua
tiepida, aggiungere acqua se necessario, porre in una insalatiera, coprire con
un coperchio, avvolgere il tutto in una coperta e mettere a lievitare a lungo
in luogo tiepido. Stendere la sfoglia, condire con mele sbucciate e tagliate a
fette sottili, una spolverata di cannella e qualche pezzetto di cannella siciliana,
spolverare con zucchero.
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