Filetto di manzo con prugnette
Il turismo è
decisamente una risorsa importante per creare sviluppo sostenibile, pertanto è
necessario imparare la difficile arte dell’accoglienza turistica soprattutto
nel Belpaese, tanto ricco di risorse artistiche, naturali e paesaggistiche.
Questa ricetta è
ispirata alle potenzialità espresse di quei luoghi che sanno fare del turismo
un motore dell’economia locale e nazionale.
Filetto di manzo
acquistato dal macellaio di fiducia
Prugnette
freschissime appena colte
Sale integrale
siciliano
Scaldare la
piastra, aggiungervi del sale, quindi cuocere il filetto di manzo con il
livello di cottura preferito. Lavare le prugnette, denocciolarle e tagliarle in
quattro spicchi, quasi a fine cottura aggiungerli sulla piastra.
Nessun commento:
Posta un commento