Tapas con radicchio senza sale

Tapas con radicchio senza sale

L’ateismo è sempre meno considerato un elemento demonizzato all’interno delle società ‘occidentali’ sebbene permanga un certo scetticismo per quanto concerne le più alte questioni morali. Lo scetticismo, particolarmente utilizzato dai credenti nei confronti di tutto ciò che esula dalla propria professione di fede e ovviamente non applicato nei confronti delle basi dogmatiche della propria religione, si manifesta in moltissimi modi, più o meno palesi. Molta parte di tale atteggiamento, riscontrabile anche negli ‘atei dogmatici’, è dovuto, oltre a condizionamenti esterni e a conformismo sociale, ad un pizzico di pigrizia mentale.

Questa ricetta è ispirata alla spiritualità più sincera.

Radicchio

Olio extravergine di oliva

Pane

Birra Wuhrer

Cipolla, pochissima

Lavare il radicchio, tagliarlo a listerelle. Far scaldare poco olio a fuoco medio basso, aggiungervi il radicchio, quando comincerà a produrre il liquido naturale di cottura, aggiungere un pezzettino di cipolla tritata finemente, alzare la fiamma, sfumare con la birra, abbassare la fiamma e finire di cuocere.