Insalata di
pasta con primosale
L’osservazione astronomica
è di per sé molto emozionante ma, per moltissime persone, veder sfrecciare la Stazione
Spaziale Internazionale è davvero incredibile.
Questa ricetta è
ispirata alla pace, motore di sviluppo e progresso.
Primosale
Pasta fresca
corta
Acqua
Sale iodato
Pomodori
Olio
extravergine di oliva
Basilico
Pesto
Lavare
accuratamente i pomodori, condirli con sale, olio, basilico, lasciarli
insaporire per qualche minuto così che possano agevolmente creare il naturale
sughetto. Lessare la pasta, scolarla, passarla sotto l’acqua fredda, condirla
con i pomodori, poco pesto e primosale a pezzetti.
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