Panino con prugne, pomodoro, mozzarella e lonzino
Pressochè chiunque, da bambino, ha cercato nelle nuvole e nel cielo di riconoscere forme più o meno fantastiche, rimanendo a naso in su per un tempo difficile da definire. Alcuni hanno dimenticato quei momenti, altri invece hanno trasformato quell'attività in serissime ricerche scientifiche e in lavori.
Questa ricetta è ispirata all'importanza dello studio delle nuvole.
Pane
Lonzino
Mozzarella
Olio extravergine di oliva
Pomodoro
Prugna fresca
Affettare il pane, sbucciare la prugna e affettarla, lavare il pomodoro dell'orto e affettarlo. Su un fetta mettere pomodoro, olio, mozzarella, lonzino, prugna, chiudere con una fetta di pane, gustare.
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