Tapas con robiolino e zucchine grigliate
Le tapas sono
stuzzichini spagnoli con cui si accompagna il vino o comunque le bevande
alcoliche, non dissimili dagli antipasti nostrani o dalle italianissime merende
salate. In qualunque bar spagnolo che si rispetti è possibile spizzicare queste
sfiziosità prima di cena che, specialmente nei caldissimi paesi del Sud e del
Centro, è prevista un paio d’ore dopo rispetto alla consuetudine italiana.
Questa ricetta è
ispirata ai tapas bar spagnoli che si stanno sempre più diffondendo anche in
Italia.
Baguette, frusta
o sfilatino di pane ai cinque cereali con semini vari
Robiolino
Zucchine
Lavare le
zucchine e tagliarle sottili, grigliarle. Affettare il pane, spalmarvi sopra il
robiolino e guarnire con le zucchine.
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