Focaccia con
farina di castagne
Lo sciopero
oligarchico di Wikipedia ha fatto emergere una questione dirimente, la necessità
nella società globalizzata di creare ed istituire metodi effettivamente
democratici per garantire la libertà e le libertà individuali.
Questa ricetta è
ispirata ai meccanismi di difesa delle democrazie previste dalle Costituzioni
nazionali.
Farina 00
Farina
Abbondanza
Farina di
castagne
Olio
extravergine di oliva
Rosmarino
Lievito di birra
Acqua
Impastare le farine
con l’olio, gli aghetti di rosmarino, il lievito di birra sciolto in acqua. Far
lievitare. Stendere una focaccia di circa un centimetro e mezzo, condire con
olio e rosmarino, infornare in forno ben caldo a 200°C o 220°C.
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