Insalata con melopero
L’astronomia è
una delle più antiche scienze umane. Da sempre l’essere umano ha rivolto gli
occhi al cielo e cercato di capire le motivazioni e il funzionamento della
Terra e del cosmo. Dall’alba al tramonto, dall’alternarsi delle stagioni alle
eclissi, l’osservazione della natura ha sempre nutrito la curiosità degli
scienziati di tutte le epoche.
Questa ricetta è
ispirata all’importanza della laicità nelle scienze.
Melopero
Canestrato
teatino
Lattuga
Semi di girasole
Olio
extravergine di oliva
Sale iodato
Sbucciare il
melopero, tagliarlo a spicchietti, lavare l’insalata, spezzettarla e tagliare
il formaggio a dadini. Porre in un’insalatiera, condire con sale e olio,
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