Insalata di
spinaci, parmigiano e melograno
In ogni dramma
che si rispetti c’è un deus ex machina che risolve le questioni più spinose e
all’apparenza talmente intricate da risultare impossibili. Generalmente è un
garante super-partes, il più delle volte qualche re o regina più o meno fiabesco,
in altre qualche entità religiosa che ‘fa la grazia’, nei sistemi democratici
questo ruolo solitamente è svolto dal Presidente della Repubblica e/o dalla
Corte Costituzionale e/o da figure analoghe, quali lo Speaker del Parlamento
nel sistema britannico e/o da qualche diplomatica/o particolarmente abile.
Questa ricetta è
ispirata ai grandi drammi della storia.
Spinacetti
freschi
Parmigiano
reggiano
Olio
extravergine di oliva
Gomasio
Aceto balsamico
di Modena
Miele di acacia
Melograno
Verza crauti
fresca
Radicchio
Lavare le
verdure, affettare finemente la verza, tagliare gli spinacetti e il radicchio, sgranare
un po’ di melograno, porre tutto in una insalatiera, condire con olio, aceto,
miele, gomasio dunque aggiungere scagliette di parmigiano.
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