domenica 17 maggio 2020

Insalata di spinaci, parmigiano e melograno


Insalata di spinaci, parmigiano e melograno

In ogni dramma che si rispetti c’è un deus ex machina che risolve le questioni più spinose e all’apparenza talmente intricate da risultare impossibili. Generalmente è un garante super-partes, il più delle volte qualche re o regina più o meno fiabesco, in altre qualche entità religiosa che ‘fa la grazia’, nei sistemi democratici questo ruolo solitamente è svolto dal Presidente della Repubblica e/o dalla Corte Costituzionale e/o da figure analoghe, quali lo Speaker del Parlamento nel sistema britannico e/o da qualche diplomatica/o particolarmente abile.
Questa ricetta è ispirata ai grandi drammi della storia.

Spinacetti freschi
Parmigiano reggiano
Olio extravergine di oliva
Gomasio
Aceto balsamico di Modena
Miele di acacia
Melograno
Verza crauti fresca
Radicchio

Lavare le verdure, affettare finemente la verza, tagliare gli spinacetti e il radicchio, sgranare un po’ di melograno, porre tutto in una insalatiera, condire con olio, aceto, miele, gomasio dunque aggiungere scagliette di parmigiano.

Nessun commento:

Posta un commento