Non si può pensare di chiudere l'economia italiana, senza cultura, turismo, artigianato, etc. non girano denari e questo può essere un problema di notevole entità.
Questa ricetta è ispirata all'importanza dell'Italia a livello planetario.
Cous cous
Acqua
Sale integrale
Cipolla
Olio extravergine di oliva
Cuocere il cous cous precotto in pochissima acqua come da ricetta tradizionale. Nel frattempo, lavare il radicchio, tagliarlo, in padella scaldare l'olio, aggiungere radicchio, cipolla, salare a far cuocere a fuoco vivace per pochi minuti, aggiungere il cous cous sgranato, girare bene.
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