Gnocchetti con ricotta
siciliana, scorza d’arancia, olio e gomasio
Naomi Klein è
una intellettuale che può fornire un modo diverso di leggere il presente e capire
ciò che accade.
Questa ricetta è
ispirata alle cassandre che possono avvertire di pericoli presenti e futuri.
Gnocchetti
Acqua
Sale integrale
Ricotta siciliana
Scorza d’arancia
non trattata grattugiata
Olio
extravergine di oliva
Gomasio
Lessare gli gnocchetti,
scolarli lasciando da parte l’acqua di cottura, condire con ricotta, gomasio, scorza
d’arancia, olio.
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