Zucca con olive
nere e pomodori secchi
L’organizzazione
della quotidianità può avere dei risvolti un po’ grotteschi a volte, ma non
sempre tutti i mali vengono per nuocere.
Questa ricetta è
ispirata alla creatività.
Zucca sbucciata e
tagliata a dadotti
Aglio
Cipolla
Poodori secchi
non sottolio
Sale
Olio
extravergine di oliva
Olive nere al
forno, denocciolate
Timo
Salvia
Acqua
Fare un trito di
aglio, cipolla, pomodori secchi, olive nere, preparare un soffritto leggero in
acqua e olio, aggiungere la zucca e gli aromi, far cuocere in padella
antiaderente in pietra Bialetti, coperta, a fuoco medio, a fine cottura,
maggiore la freschezza, minore il tempo, far togliere il coperchio, alzare la
fiamma e far cuocere qualche altro minuto.
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